姓名：黄现青

性别：男

学历： 博士

职称：教授

工作单位：河南农业大学食品科技学院

教育情况：

2003.9-2006.9：南京农业大学 攻读博士学位

2000.9-2003.7：新疆农业大学 攻读硕士学位

1994.9-1998.7：河南农业大学 攻读学士学位

工作经历：

2009.12-至今：双汇集团博士后工作站攻读博士后

2006.9-至今：河南农业大学食品科技学院任教   教授

所受奖项：

1、成果：生鲜肉微生物安全控制技术与预测预报技术研究（9412009Y1074）

2、成果：冷却肉汁液损失形成机理及控制措施研究（9412009Y1075）

3、成果：金华火腿现代化生产技术（9412009Y1076，）

4、成果：调理肉制品品质控制技术（9412011Y0162）。

奖励：

1、科技进步二等奖：冷却肉汁液损失控制技术推广应用研究与示范，证书编号：2010-J-078-R04/10。

2、河南省首届自然科学学术奖——河南省自然科学学术论文一等奖：Xianqing Huang, Yufen Wang, Yanhong Cui, Xie Hua. Optimization of Antifungal Effect of Surfactin and Iturin to Penicillium notatum in Syrup of Peach by RSM. International Journal of Peptide Research and Therapeutics, 2010,16:63–69。

3、河南省首届自然科学学术奖——河南省自然科学学术论文二等奖：黄现青,王玉芬,赵改名,谢华,高晓平,孙灵霞,李苗云,张秋会,赵光辉. 一株玉米肠致腐菌的16S rDNA 鉴定及其防腐剂复配优化,中国农业科学，2010,43(24):5112-5120。

主要研究方向：

主要从事畜产品加工与品质控制、食品微生物与生物技术、食品添加剂开发、食品贮藏保鲜、食品生物检测、食品安全检测与控制方面的科研与教学工作。

代表性著作：

微生物学 中国计量出版社 2008          ISBN 978-7-5026-2734-8

速冻食品加工技术 中国农业大学出版社 2008 ISBN 978-7-81117-311-6

饲料质检技术 中国农业科学技术出版社 2008  ISBN 978-7-80233-688-9

禽产品加工利用 化学工业出版社 2009          ISBN 978-7-122-05403-6

食品微生物学 郑州大学出版社2011           ISBN:978-7-5645-0306-2