姓名：曹栋
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：江南大学食品学院
教育情况：
1999-2003江南大学食品学院攻读博士学位
工作经历：
2010-目前，江南大学食品学院教授、博士生导师
2008-2010石河子大学食品学院院长
1982-2008江南大学食品学院助教、讲师、副教授、教授
所受奖项：
2008中国粮油学会科技进步二等奖，
2008无锡市科技进步三等奖
主要研究方向：
食品科学、食品安全、粮食油脂及植物蛋白
