姓名：白艳红  

性别：女

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：郑州轻工业学院

教育情况：

2002年9月至2005年7月，西北农林科技大学学习，获食品科学专业工学博士学位（博士论文研究工作在河南双汇实业集团有限公司技术中心博士后科研工作站完成）

1995年9月至2002年7月，内蒙古农业大学攻读本科和研究生，获农产品加工与贮藏工程专业工学硕士学位

工作经历：

2005年7月至今，郑州轻工业学院食品与生物工程学院任教。食品质量安全市场准入（QS）国家注册审查员，国家劳动和社会保障部食品安全师职业讲师，中国食品工业协会食品安全师，教育部高等学校食品与营养科学指导委员会食品质量与安全专业分会委员

主要研究方向：

食品安全与质量控制，肉品加工与贮藏新技术,擅长食品加工过程的质量安全危害风险分析与预防控制