姓名：王世清

性别：男

学历：研究生

职称：教授

工作单位：青岛农业大学食品科学与工程学院

教育情况：

1978-1982 山东大学机械加工制造工艺及设备专业学习，获工学学士学位

1993-1995 日本鹿儿岛大学大学院农业工学专业学习，获农学硕士学位

1995-1998 日本鹿儿岛大学大学院生物环境保全科学专业学习，获农学博士学位

工作经历：

1982-1987 莱阳农学院农业工程系助教、讲师

1989-1990 日本鹿儿岛大学农学部访问学者

1998-今   青岛农业大学食品科学与工程学院教授

所受奖项：

1．“麦格纽斯效应”教学试验平台的研制，第三届高等学校自制实验教学仪器设备评选，实验教学成果优秀奖，2014

2．“无值守水浴装置”，第十四届“挑战杯”鲁信山东省大学生课外学术作品特等奖，2015.6，优秀指导教师

3．“无值守水浴装置”，第十四届 “挑战杯”中航工业全国大学生课外学术作品竞赛三等奖，2015.11，指导教师

农产品加工与贮藏工程培养模式的研究与实践，第二届山东省研究生教育省级教学成果，三等奖

主要研究方向：

农产品与食品贮藏保鲜、自然冷源蓄冷、保鲜膜安全性评价、果蔬非破坏检测和果蔬中农药残留降解等机理及相关设施设备的教学、研究与开发

代表性著作：

发表论文：

1、Degradation of afltoxin B1 by low-temperature radio frequency plasma and degradation product elucidation. Eur Food Res Technol， 2015，241:103–113

2、Safety and Efficacy Evaluation of Degradation of Aflatoxin B1 by Low-temperature Radio Frequency Plasma. Advance Journal of Food Science and Technology，2016，12（7）：396-403

3、低温热管中无氟制冷剂HCR-22的蓄冷效果. 农业工程学报，2016，32（19）：268-273