姓名：彭彦昆

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：中国农业大学工学院

教育情况：

1979.2 - 1982.12 东北农业大学                 学士

1985.9 - 1988.12 东北农业大学                 硕士

1993.4 - 1996.3   东京农工大学（日本）  博士

工作经历：

1982.12 - 1990.12   东北农业大学，助教、讲师

1991.1 - 1993.3       明治大学（日本），客员研究员

1993.4 - 1996.10 东京农工大学（日本），读博、兼教学助理

1996.11 - 2000.2  国立生物资源研究所（日本），特别研究员

2000.3 - 2007.2       堪萨斯州立大学、密歇根州立大学、美国农业部ARS，助理研究员/客座教授/研究员

2007.3 - 现在            中国农业大学工学院，教授、博士生导师

所主持的项目及其进展：

近3年主持的代表性项目：

1.   国家自然科学基金面上项目：“猪肉典型致病菌的拉曼图谱特征及污染程度动态变化规律研究”。起止年月：2022.1-2025.12，主持，在研

2.   国家自然科学基金重点国际合作研究项目：“猪肉‘瘦肉精’的空间散射拉曼光谱特征发掘及无损检测方法探究”。起止年月：2021.1-2025.12，主持，在研

3.   国家重点研发计划：“圆形果蔬快速检测技术开发与装备研制”子课题，起止年月：2016.7-2020.12，主持，已验收

4.   国家重点研发计划：“种子活性检测技术装备研发”子课题，起止年月：2017.7-2020.12，主持，已验收

所受奖项：

以第1完成人获国家/省部级科技奖10项，包括国家技术发明奖二等奖1项、教育部科技进步奖一等奖1项、中华农业科技奖一等奖2项、中华农业科技奖优秀创新团队奖1项、中国商业联合会科学技术奖特等奖1项等。

主要研究方向：

1.        农产品品质安全的无损快速检测技术与智能装备

2.        食用农产品实时高通量质量评估与快速安全筛查技术与装备

3.        农产品生产加工装备及其智能化技术

代表性著作

发表论文300多篇，代表性论文如下：

1.         通讯作者(2), Detection of frozen pork freshness by fluorescence hyperspectral image, Journal of Food Engineering, 2022, 316: 110840

2.         通讯作者(2) , A robot system for the autodetection and classification of apple internal quality, Postharvest Biology and Technology, 2021, 180: 111615

3.         通讯作者(2), A new scattering correction method of different spectroscopic analysis for assessing complex mixtures, Analytica Chimica Acta, 2019, 1087: 20-28

4.         通讯作者(2), Real-time inspection of pork quality attributes using dual-band spectroscopy, Journal of Food Engineering, 2018, 237: 103-109

5.         通讯作者(2), A comparative study for improving prediction of total viable count in beef based on hyperspectral scattering characteristics, Journal of Food Engineering, 2015, 162: 38-47

6.         通讯作者(3), 基于高光谱成像技术的猪肉新鲜度评价, 农业工程学报, 2012, 28(7): 254-259，中国农业工程学会特别优秀论文、中国精品科技期刊顶尖学术论文

7.         彭彦昆著《农畜产品品质安全光学无损快速检测技术》, 科学出版社, 2016, ISBN 978-7-03-047197-0, 47万字