姓名：陆启玉  

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：河南工业大学 粮油食品学院

教育情况：

07年-10年：华南理工大学，轻工与食品学院，博士/博士

96年-99年：江南大学，食品学院，硕士学位

78年-82年：郑州粮食学院，油脂工程系，本科/学士学位

工作经历：

07年-现在：河南工业大学，粮油食品学院，院长

01年-07年：原郑州工程学院，粮油食品学院，常务副院长

99年-01年：原郑州工程学院，粮油食品学院，副院长

95年-99年：原郑州粮食学院，食品工程系，系副主任

90年-95年：原郑州粮食学院，食品工程系，教研室主任

99年-现在：河南工业大学，粮油食品学院，教授

92年-99年：原郑州粮食学院，食品工程系，副教授

86年-92年：原郑州粮食学院，食品工程系，讲师

82年-86年，原郑州粮食学院，油脂工程系，助教

所受奖项：

1. “高效节能小麦加工新技术”，国家科学技术进步二等奖，2011年，(排名第二)

2. “小麦加工和流通过程中安全技术研究与示范”，河南省科学技术进步二等奖，2010年（排名第一）

主要研究方向：

粮油食品加工理论与技术，擅长领域为粮油面制品加工

代表性著作：

《挂面生产工艺与设备》、《面制方便食品》、《米制方便食品》

《粮油食品加工工艺学》，《食品工艺学》，《方便面生产技术》

《挂面、方便面生产技术大全》，《方便食品加工工艺与配方》

油脂工程系列丛书主编，并是其中《油脂化工产品生产技术》