姓名：刘建学  

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：河南省食品学院

教育情况：

1996.9-1999.6 江苏大学农产品加工及贮工程专业/博士

1990.9-1993.6 洛阳工学院机械设计与制造专业/硕士

1981.9-1985.6 洛阳工学院机械制造与工艺专业

工作经历：

2003.3-至今 河南科技大学食品与生物工程学院/教授/副院长

其间：

03.10-05.2 河南省第二批博士服务团/洛阳大学校长助理

1999.7-2002.3洛阳工学院机械设计工程系/副教授

1993.7-1996.9 洛阳工学院机械设计工程系/工程师

1985.7-1990.9 洛阳工学院机械设计系/助理工程师

所受奖项：

①“新型高能谷物远红外辐射器及辐射特性匹配研究”2006年11月获河南省政府科技进步3等奖，2006年7月获河南省教育厅科技进步1等奖，第一完成人；

②“原料乳中有害微生物光谱特性的动态分析及应用”2006年7月获河南省教育厅科技进步2等奖，第一完成人；

③“红外与热风组合干燥机研制及参数匹配研究”于2007年获河南省政府科技进步2等奖，第二完成人；

主要研究方向：

近年来主要从事农产品/食品品质快速检测与安全控制技术等方面的科学研究与技术开发。着重于食源性致病菌的快速检测与预报、农药残留及重金属、化学污染等快速诊断与控制技术

代表性著作 1)主编，食品保藏学，中国轻工业出版社，2006，9

2)主编，实用近红外光谱分析技术，科学出版社，2007，11

3)主编，食品质量与安全管理，郑州大学出版社，2011，6

4)副主编，试验设计与数据处理 ，东南大学出版社，2008，2

5)J. X. Liu（刘建学）, Y. Q. Zhang, B.L. Zhao, et.al. Projection discriminant analysis of Escherichia coli and Listeria monocytogenes based on principal component analysis. Food and Bioprocess Technology. 2012,5(2): 1379-1382

6)刘建学,张雅琪,赵冰琳等. 基于主成分分析的食源性致病菌的投影判别分析.中国食品学报,2011, 11(8):159-162