姓名：康怀彬  

性别：男

学历：硕士研究生

职称：教授

工作单位：河南科技大学食品与生物工程学院

教育情况：

2003.9-2006.6：南京农业大学、硕士

1982.9-1986.7：河南农业大学本科、学士

工作经历：

1985.9-至今：河南科技大学工作

所受奖项：

1.“传统禽肉制品综合保鲜技术研究”河南省科技进步三等奖（第1主持人）

2.“鲫鱼低温贮藏特性及加工关键技术研究”河南省教育厅科技成果一等奖（第1主持人）

3.“河南斗鸡改良肉鸡肉质效果的研究”河南省科技进步三等奖（第5名）

4.“市场经济条件下高校食品学科教学、科研、生产三结合新途径的探索”河南省教学研究成果二等奖（第4名）

另获河南省科技鉴定成果4项

主要研究方向：

畜产品加工与质量安全控制

代表性著作：

食品保藏学（中国轻工业出版社），

食品卫生快速检验技术（中国农业出版社）

畜产品加工学（中国农业出版社）

绿色奶业产业化关键技术（吉林大学出版社）

微生物工程概论（兵器工业出版社）