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| 内蒙古地区禽蛋、鸡肉中喹诺酮类药物的污染水平及暴露健康风险研究 |
| Study on quinolone drugs contamination levels and health exposure risk in poultry eggs and chicken meat in inner mongolia region |
| 投稿时间：2025-02-07 修订日期：2025-03-13 |
| DOI： |
| 中文关键词: 喹诺酮 固相萃取 同位素 UPLC-MS/MS 健康风险 |
| 英文关键词:Quinolones Solid phase extraction Isotope UPLC-MS/MS Health risk |
| 基金项目: |
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| 中文摘要: |
| 摘 要：目的 为掌握内蒙古地区禽蛋、鸡肉中常见6种喹诺酮类抗生素污染的分布特征及健康风险暴露水平。方法 采用同位素内标-固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定2021、2022、2024年度对全区部分盟市随机采集的禽蛋和鸡肉样品中诺氟沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、环丙沙星和洛美沙星含量，并对全区禽蛋、鸡肉中喹诺酮类药物残留情况数据进行统计分析，根据不同年龄段人群膳食摄入的参考值和检测的数据，计算各年龄段的危害商，分析其对人群的健康风险。结果 2021年禽蛋检出率为5%（3/60），暴露量为0.009~0.52 (u/kg?d)，危害商为0.004~0.021；鸡肉检出率15%（9/60），暴露量为2.13~12.39 (u/kg?d)，危害商为0.009~0.492；2022年禽蛋检出率为6.25%（5/80），暴露量为0.12~0.49 (u/kg?d)，危害商为0.0004~0.019，鸡肉检出率2.50%（2/80），暴露量为0.15~0.68 (u/kg?d)，危害商为0.0004~0.027；2024年禽蛋检出率为3.33%（4/120），暴露量为0.13~0.70 (u/kg?d)，危害商为0.005~0.028，鸡肉检出率6.36%（7/110），暴露量为0.003~0.58 (u/kg?d)，危害商为0.001~0.063。结论 3年的分析数据显示：几乎所有的盟市均在禽蛋或鸡肉中检出喹诺酮抗生素，鸡肉中检出平均值高于禽蛋，4个年龄段人群禽蛋、鸡肉中喹诺酮类抗生素药物暴露风险商均小于1，健康风险较小。 |
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