| 目的 了解上海市区零售鸡肉和猪肉馅中沙门氏菌分离株的血清型分布和耐药性特征。方法 收集2017年上海市区零售鸡肉和猪肉馅中分离的107株沙门氏菌,使用血清凝集方法进行血清学鉴定,采用微量肉汤稀释法,对7类14种抗菌药物进行药物敏感检测,采用全基因组测序分析其耐药基因。 结果 107 株沙门氏菌共检出22种血清群,鸡肉源沙门氏菌以科瓦利斯血清型为主,猪肉源沙门氏菌以伦敦血清型为主。93.5%的菌株为耐药株,菌株对四环素(TET)、氨苄西林(AMP)、氯霉素(CHL)和复方磺胺(SMZ)4 种药物耐药率最高,多重耐药菌株占全部菌株的58.9%,最高可对7类12种抗菌药物耐药。所有菌株均检出耐药基因,共得到68种耐药基因。结论 2017年上海零售生禽畜肉中沙门氏菌的血清型分布较为复杂,整体耐药水平较高,多重耐药性严重,携带多种耐药基因,耐药性与携带的耐药基因存在相关性。对食源性沙门氏菌的持续监测以及针对重要耐药和传播机制开展深入研究,对保障我国食品安全和指导临床一线用药有重大的意义。 |
