| 宋承祖,陆传海.ISO22000在保鲜-蔬菜加工企业中的建立和实施[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):373-375 |
| ISO22000在保鲜-蔬菜加工企业中的建立和实施 |
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| 中文关键词: 食品安全 保鲜蔬菜 危害分析 关键控制点 |
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| 中文摘要: |
| 近年保鲜蔬菜的生产加工逐渐形成规模, 在保鲜蔬菜加工中有效控制食品安全危害, 可以为保鲜蔬菜加工行业的健康发展起到良好的作用。本文介绍保鲜蔬菜加工企业建立和实施ISO22000食品安全管理体系的基本框架。 |
| 英文摘要: |
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