| 刘立举,杜 平.ISO22000食品安全管理体系在UHT纯牛奶中的应用[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):358-362 |
| ISO22000食品安全管理体系在UHT纯牛奶中的应用 |
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| DOI： |
| 中文关键词: ISO22000 食品安全 纯牛奶 危害分析 HACCP |
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| 中文摘要: |
| 本文通过应用ISO22000食品安全管理体系来控制乳制品加工全过程的食品安全危害, 确保乳制品安全卫生、提高乳制品加工企业的食品安全管理水平。 |
| 英文摘要: |
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