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任庆娟.花生油生产过程中HACCP的应用[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):265-268

花生油生产过程中HACCP的应用

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中文关键词: 花生油 HACCP 应用

英文关键词:

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作者	单位
任庆娟	费县中粮油脂工业有限公司

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中文摘要:

运用HACCP原理, 对花生油生产全过程中可能产生的各种危害进行分析, 确定关键控制点, 制订出相应的预防控制措施。

英文摘要:

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