| 刘广生.从不同角度看“HACCP”体系的优点[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):109-111 |
| 从不同角度看“HACCP”体系的优点 |
|
| |
| DOI： |
| 中文关键词: HACCP 体系 优点 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
|
|
|
|
| 摘要点击次数: 2024 |
| 全文下载次数: 1528 |
| 中文摘要: |
| 本文是通过对HACCP体系的理论研究, 综述了HACCP体系概念、构成及其与食品安全性的关系, 并从HACCP体系的组成、历史、应用、发展四个不同角度深入阐述了HACCP体系的优点, 已达到促进HACCP体系广泛推进和科学发展的目的。 |
| 英文摘要: |
| |
| 查看全文 查看/发表评论 下载PDF阅读器 |
|
|
|
