| 李海龙,王宇鸿.HACCP在ChinaGAP管理中的应用[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):32-35 |
| HACCP在ChinaGAP管理中的应用 |
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| 中文关键词: HACCP ChinaGAP 推广 |
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| 中文摘要: |
| 本文以ChinaGAP种植系列为例, 运用HACCP体系原理将其产品的生产过程进行详细分析, 确定了影响产品安全的关键控制点, 并制定出了相应的控制措施, 从而建立了持续、有效的HACCP管理体系, 旨在强化ChinaGAP的管理, 确保生产过程符合ChinaGAP标准要求, 到达产品安全的目的。 |
| 英文摘要: |
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