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刘 源,陈艳萍.食品风味研究动态[J].食品安全质量检测学报,2019,10(15):4830-4831
食品风味研究动态
Research trend of food flavor in China
DOI：
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基金项目
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作者
单位
刘 源
上海交通大学农业与生物学院
陈艳萍
上海交通大学农业与生物学院
Author
Institution
LIU Yuan
School of Agriculture and Biology, Shanghai Jiao Tong University
CHEN Yan-Ping
School of Agriculture and Biology, Shanghai Jiao Tong University
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