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陈红兵.食物过敏原检测技术的新动态[J].食品安全质量检测学报,2019,10(7):1743-1744

食物过敏原检测技术的新动态

Update on the detection of food allergens

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作者	单位
陈红兵	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室; 南昌大学中德联合研究院

Author	Institution
Chen Hong-Bing	State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University; Sino-German Joint Research Institute, Nanchang University

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