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胡文忠.鲜切果蔬加工与质量安全控制[J].食品安全质量检测学报,2015,6(7):2401-2402

鲜切果蔬加工与质量安全控制

Fresh cut fruits and vegetables processing and quality safety control

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作者	单位
胡文忠	大连民族大学生命科学学院

Author	Institution
HU Wen-Zhong	College of Life Science, Dalian Nationalities University

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