《油橄榄果-枸杞-西洋参复方对小鼠耐缺氧能力的影响及其作用机制研究》——优秀文章推荐

《油橄榄果-枸杞-西洋参复方对小鼠耐缺氧能力的影响及其作用机制研究》一文将油橄榄果、枸杞、西洋参这3种具有潜在抗氧化活性的天然原料进行复配，参考《保健食品功能检验与评价方法(2023年版)》中耐缺氧检验方法中的常压耐缺氧实验，以小鼠存活时间作为评价指标初步判断油橄榄果-枸杞-西洋参复方(油橄榄果多酚:枸杞提取物:西洋参提取物5:5:1，m:m:m)的耐缺氧活性，测定小鼠脑、肺组织中氧化应激相关指标初步预测油橄榄果-枸杞-西洋参复方发挥耐缺氧作用的可能机制，为该复方作为耐缺氧功能性食品开发以及油橄榄、枸杞、西洋参的高值化利用提供理论依据。具有一定的特色和新颖性，研究视角契合了“药食同源”和复方开发的热点。

全文链接：http://chinafoodj.ijournals.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?flag=1&file_no=H20251206003&journal_id=spzljcxb