文章题目:《食源性降血脂肽的研究进展: 来源、作用机制及其构效关系》优秀文章推荐

文章链接:http://chinafoodj.ijournals.cn/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=H20231222013&year_id=2024&quarter_id=6&falg=1

文章评价:高血脂及其综合征是目前影响人类健康的问题之一,本文参阅大量中外文献对不同食物来源降血脂肽进行分类,同时阐述了食源性降血脂肽作用机制和构效关系的最新研究进展,并展望了降血脂肽的未来研究发展趋势,有较好指导意义。文章选题合适、内容较系统全面,文献阅读量大,也很丰富全面,所归纳内容对研究者或消费者都有一定指导意义。