文章题目：《产蛋白酶海洋细菌Bacillus sp. 4sp5分离鉴定及降解南极磷虾原肌球蛋白的研究》—优秀文章推荐
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文章评价：本研究运用较为规范的实验方法和丰富的数据，采用透明圈法筛选南极磷虾产蛋白酶菌株，并根据聚丙烯酰胺凝胶电泳和酶联免疫吸附测定法确定降解效果最佳菌株，对其产的蛋白酶的酶学特性及降解原肌球蛋白条件进行研究，选题具有很好的实际应用参考价值。
