中国食品农产品安全快速检测技术研讨会（苏州）

会议时间： 2024-03-27 至 2024-03-29结束

会议地点： 苏州市  （27日下午报到，详情咨询客服--收费会议）

主办单位：食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）

各位行业同仁:

      近年来，随着国家对食品安全的监管越来越严格，对检测结果的时效性要求越来越高，国家及相关监管机构对快速检测技术的研发及应用也越来越重视。由于部分食品及农产品保质期短，使用传统的检测方法往往还没有得到检测结果，产品已经进入终端消费，这给食品安全监管带来了很多困难，快速检测技术在解决这方面问题的优势由此突出。目前国家市场监督管理总局共发布了49项食品快速检测方法以用于食品安全监督抽检，其中涉及到了农残、兽残、污染物、食品添加剂、非法添加物等多个理化检验项目。而微生物检验项目的快速检测技术近年来也发展迅速，形成了以分子生物学、测试片、免疫层析法等多方面的技术发展和应用。

      为了提高食品检验的时效性，促进快速检测技术的规范化和标准化，提高食品安全监管工作效率和力度，保障食品卫生安全，食品伙伴网计划于2024年3月27-29日在苏州举办 “中国食品农产品安全快速检测技术研讨会”。

      现将相关事项预告如下：

主办单位：食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）

参加对象：

食品生产企业质量管理人员；

实验室管理及检验技术人员；

食品安全监管及检测部门相关人员；

第三方检测机构相关人员；

高校及科研院所等相关人员；

检测耗材、器材和设备供应商；

其他关注会议的参会人群。

主要议题：
（一）发展趋势及标准化研究
快速检测技术在保障食品安全中的应用
快速检测方法的标准化进程
现场快速检测技术在食品安全监督抽检中的应用
（二）微生物快速检测技术应用专题
食源性病原微生物快速检测技术发展概况
测试片法的技术开发及方法验证
分子生物学的发展及应用
质谱技术在食源性病源微生物检验中的应用
分子马达生物传感技术在食源性病毒检测中的应用
ATP荧光法的操作技术要点及在食品加工中的应用
微生物监测技术在食品生产过程中的控制应用
（三）理化及仪器分析快速检测技术应用专题
动物源食品中兽药残留高通量快速分析检测技术
胶体金层析法的开发思路及应用现状
食用农产品中农药残留快速检测方法概况及应用
食品中污染物快速检测技术的发展及应用

食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）

张女士  13370917540   

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