姓名：吴广枫

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院

教育情况：

1999～2002  江南大学食品学院博士研究生

1996～1999  郑州粮食学院粮食工程系硕士研究生

1991～1993  上海海洋大学食品科学与技术系大专生

工作经历：

2002年至今  中国农业大学食品科学与营养工程学院

2006, the University of Manchester, UK, Visiting Scholar

1994～1996  河南省轻工业厅食品处办事员

1993～1994  郑州黄河儿童食品厂技术员

所受奖项：

“我国农产品质量分级标准研究”2009年获得中国商业联合会科学技术奖一等奖。

主讲“食品化学”2007年被评为北京市精品课程。

主要研究方向：

食品安全管理

食品检

食品化学

代表性著作：

吴广枫主编. 农产品质量安全及其检测技术. 北京：化学工业出版社,2006.

吴广枫译. 食品质量管理. 北京：中国农业大学出版社,2005.