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| 微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定芹菜粉中25种元素 |
| Simultaneous determination of 25 kinds of elements in Apium graveolens powder by microwave digestion inductively coupled plasma mass spectrometry |
| 投稿时间：2026-05-29 修订日期：2026-08-05 |
| DOI： |
| 中文关键词: 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 多元素测定 方法验证 质控考核 |
| 英文关键词:microwave digestion inductively coupled plasma mass spectrometry multi-element determination method validation quality control assessment |
| 基金项目:北京市卫生系统高层次卫生技术人才队伍建设专项(学科骨干-3-043) |
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| 中文摘要: |
| 目的建立并验证微波消解-电感耦合等离子体质谱法（inductively coupled plasma mass spectrometry，ICP-MS）同时测定芹菜粉中25种元素的分析方法，并通过国家食品安全风险监测的质控考核（测试样品），评估方法的实际应用能力。方法样品经微波消解处理，采用ICP-MS法在碰撞反应池模式下测定，在线内标校正基体干扰。考察方法的线性范围、检出限、精密度与准确度。利用各参试实验室Pb、Cd、Hg、Ni的质控考核结果，采用Z比分数法进行能力评估。结果25种元素在各自浓度范围内线性关系良好，r均不小于0.999，检出限为0.0001~0.4000 mg/kg，定量限为0.00029~1.40000 mg/kg。芹菜叶标准物质6次平行测定的相对标准偏差（relative standard deviation，RSD）为0.4%~9.9%，测定值均在不确定度范围内。本研究考核|Z|值分别为：Pb：2、Cd：0.11、Hg：0.86、Ni：0，全部获得满意评价。与其他参试实验室相比，本实验室Pb的Z值处于边界，Cd、Hg、Ni的Z值绝对值均小于1，表现优异。结论本方法灵敏度高、准确度好、重现性优，可满足芹菜等基质的多元素同时测定的要求。方法对Al元素测定存在已知局限，需采用氢氟酸辅助消解才能测定总Al。该方法为食品安全监测提供了可靠的技术支持。 |
| 英文摘要: |
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