| 周瑜晟,刘 磊.浅谈统计技术在食品行业中的应用[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):435-439 |
| 浅谈统计技术在食品行业中的应用 |
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| 中文关键词: 统计技术 食品企业 结合应用 |
| 英文关键词: |
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| 中文摘要: |
| 对食品企业中统计技术(如直方图, 柏拉图以及SPC控制图)的运用作简单阐述, 并对其如何在食品生产过程中被有效利用和结合应用的方法进行探讨, 说明食品企业中运用统计技术的可行性。 |
| 英文摘要: |
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