| 姜 涛,淡家贵.从云南河口口岸进口食品质量状况看越南食品企业HACCP体系的有效性[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):389-391 |
| 从云南河口口岸进口食品质量状况看越南食品企业HACCP体系的有效性 |
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| 中文关键词: 越南 食品企业 质量状况 HACCP |
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| 中文摘要: |
| 中国-东盟自由贸易区的建立和2007年越南加入WTO, 为越南进出口食品企业提供了发展机遇。近年来, 越南众多食品企业, 开始将眼光投向国际市场, 引进了 ISO、GAP、HACCP等先进质量管理体系。这些体系的实施对越南食品企业起到了很大的参考帮助作用。但是, 企业在保持HACCP体系的持续有效运行方面仍存在一些问题。本文通过对河口口岸进口越南食品的质量状况进行分析, 间接探究越南食品企业HACCP体系的运行状况和有效性。 |
| 英文摘要: |
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