| 林泽敏.食品安全追溯体系在供港熟肉制品企业的应用[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):324-326 |
| 食品安全追溯体系在供港熟肉制品企业的应用 |
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| 中文关键词: 追溯体系 供港熟肉制品企业 HACCP |
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| 中文摘要: |
| 本文结合深圳地区供港熟肉制品企业特点, 论述食品安全追溯体系的概念、法律法规要求、追溯体系的建立以及在供港熟肉制品企业的应用。 |
| 英文摘要: |
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