| 吴希铭.层次分析法在企业 HACCP体系审核评价中的运用[J].食品安全质量检测学报,2012,3(Z1):9-16 |
| 层次分析法在企业 HACCP体系审核评价中的运用 |
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| 中文关键词: HACCP AHP 审核评价 |
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| 中文摘要: |
| 针对HACCP评审中难以定量化描述的缺陷, 尝试通过5分量表的方式提高评审描述的分辨率。同时, 用AHP法构建HACCP体系评审条款的层次模型, 在此基础上构建判断矩阵, 从而得出各条款的权重。由不符合的程度结合不符合条款所占的权重, 最终计算半定量化的评审分数。在使用AHP法中, 为增强最终结论的整体有效性, 宜使用群决策的模式获得较为客观的权重数据。 |
| 英文摘要: |
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