| 李旭,吴维吉,刘佳,李兴元,李凤旭,李蓓蓓.微波灰化电感耦合等离子体质谱法测定小麦中6种金属元素含量[J].食品安全质量检测学报,2019,10(4):866-869 |
| 微波灰化电感耦合等离子体质谱法测定小麦中6种金属元素含量 |
| Determination of 6 kinds of metal elements in wheat by microwave ashing and inductively coupled plasma-mass spectrometry method |
| 投稿时间：2018-12-28 修订日期：2019-01-14 |
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| 中文关键词: 微波灰化 电感耦合等离子体质谱 金属元素 |
| 英文关键词:microwave ashing inductively coupled plasma mass spectrometry metal elements |
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| 中文摘要: |
| 目的 建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry，ICP-MS)同时测定小麦中Pb、Cd、Cr、Ni、Cu、Zn 6种元素含量的分析方法。方法 小麦样品用微波灰化处理，用硝酸溶解残渣，以超纯水定容，用ICP-MS进行测定，并对方法的线性范围、检出限、精密度和回收率进行了考察。结果 6种元素在0.5~50μg/L范围内线性关系良好，相关系数均大于0.999，方法检出限为0.04~0.4 μg/L。各元素加标回收率在84.5%~123.8%之间，测定结果的相对标准偏差(relative standard deviation，RSD)在1.3%~4.5%之间。结论 该方法快速、准确、灵敏度高，适用于小麦中金属元素的同时测定。 |
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