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陈芳.加强学科交叉, 提升食品化学安全研究水平[J].食品安全质量检测学报,2014,5(11):3580-3581

加强学科交叉, 提升食品化学安全研究水平

Enhancing discipline intersection to promote the research level in chemical safety of food

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作者	单位
陈芳	中国农业大学食品科学与营养工程学院, 国家果蔬加工工程技术研究中心, 农业部果蔬加工重点实验室,果蔬加工教育部工程技术研究中心

Author	Institution
CHEN Fang	College of Food Science & Nutritional Engineering, National Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Key Laboratory of Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Agriculture, Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Education, China Agricultural University

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