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标题	年期
不同包装方式对冷鲜鸡肉贮藏品质的影响	待定
基于气相色谱-质谱法分析不同基质核桃油抗氧化效果及脂肪酸含量的研究	待定
火焰原子吸收光谱法检测蜂巢中8种金属元素含量	待定
酸水解法测定淀粉含量的优化与一致性研究	待定
基于高通量测序技术的谷物过敏原识别研究	待定
气相色谱-离子迁移谱法与电子鼻联用对金鲳鱼粗脂肪特征挥发性化合物表征及分析	待定
不同陈酿期贺兰山东麓马瑟兰葡萄酒挥发性物质的分析	待定
山茱萸提取物增强皮肤对紫外线B辐射的保护作用研究	待定
超高效液相色谱法测定柑橘类水果干片中的3种呋喃香豆素	待定
电热水壶中重金属元素含量及其迁移量研究	待定
水稻香兰素内源性及生长阶段分布特征初析	待定
离子迁移谱应用于食品科学研究的文献计量分析	待定
甘肃省内48种甜品中维生素含量监测结果分析	待定
不同月份舟山三叶青多成分含量测定及指纹图谱的建立	待定
基于熵权逼近理想排序法评价干燥方式对黄芪品质的影响	待定
土壤杆菌A02分批发酵产可得然胶动力学模型的建立	待定
上海地区主要市售品种猪肉品质的分析与评定	待定
固相萃取-高效液相色谱-蒸发光散射法检测药食同源食用酵素中γ-氨基丁酸含量	待定
Viili源发酵菌种筛选及其复配发酵剂发酵特性分析	待定
不同热处理条件对副干酪乳酪杆菌K56发酵乳质构和风味物质变化的影响	待定
超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中8种苯二氮卓类镇静药物残留	待定
glnA基因敲除对土壤杆菌产可得然胶的影响	待定
不同贮藏条件对稳定化米糠理化性质及挥发性风味物质影响	待定
普洱茶中茶多酚活性作用研究进展	待定
后生元的生物功能及其应用研究进展	待定
酶解超声联合提取桑椹多糖及其抗氧化能力和降血糖活性研究	待定
发芽糙米的营养特性及其在食品工业中的应用进展	待定
菊苣的营养成分及其在食品工业中的应用进展	待定
拮抗黄曲霉的伯克霍尔德菌的筛选、鉴定及应用	待定
动物源性食品中类固醇激素的快速检测方法研究进展	待定
海藻酸钠-鸡蛋凝胶珠的制备工艺优化与质构分析	待定
黄芪中重金属含量分析及风险评估	待定
顶空-气相色谱质谱法测定食用油中的润滑油挥发性组分	待定
高效液相色谱-串联质谱法测定野生蘑菇中毒样品中5种鹅膏肽类毒素	待定
基于斑马鱼模型研究润喉糖浓缩汁的细菌性炎症消退功效	待定
烟台市肉与肉制品中食源性致病菌污染现状及风险评价	待定
唑虫酰胺和丁醚脲在甘蓝上的残留与膳食风险评估	待定
云南不同来源齿瓣石斛中氨基酸营养价值评价	待定
花果香红茶窨制工序对主要滋味物质及其品质特性的影响	待定
响应面法优化微波辅助混合冷榨制备多不饱和脂肪酸均衡油的研究	待定
海南省海水产品中生物胺的膳食风险评估	待定
4种药食两用物质多环芳烃污染状况及膳食摄入健康风险评估	待定
上海市区零售鸡肉和猪肉馅中沙门氏菌血清型和耐药特征研究	待定
联苯肼酯和乙螨唑在豇豆上的消解动态及膳食暴露风险评估	待定
2022—2023年湖北省蔬菜中新烟碱类农药残留分析及慢性膳食暴露评估	待定
基于定量描述分析和消费者喜好性测试优化零脂肪油醋汁配方	待定
高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中氨基酸含量	待定
基于GC-MS分析不同干燥方式对草果香气的影响	待定
QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定陈皮中多种杀菌剂	待定