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标题	年期
进口预包装食品标签风险及应对策略研究	待定
某市售水产品中禁用药物孔雀石绿及其代谢物残留水平及污染特征分析	待定
食品中非食用物质检测技术研究进展	待定
基于基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法快速鉴定食品中肠杆菌科细菌及耐药性分析	待定
小麦粉真菌毒素污染及限量对比	待定
内蒙古地区禽蛋、鸡肉中喹诺酮类药物的污染水平及暴露健康风险研究	待定
2022-2023年湖北省四类市售食品重金属污染风险评价	待定
山西特色红枣中重金属元素含量分析与健康风险评价	待定
不同乳酸菌响应乙醇胁迫生物膜形成的差异性分析	待定
内蒙古地区牛肉干的质量和安全以及真实性分析	待定
超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中8种苯二氮卓类镇静药物残留	待定
液相色谱-串联质谱法检测干熏鱼中的4种非挥发性亚硝胺	待定
超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱法快速筛查中兽药中的药物非法添加	待定
箭型固相微萃取-气相色谱-质谱法结合智能电子感官技术分析红纹奶酪的风味品质	待定
基于RPA-CRISPR/Cas12a的沙门氏菌可视化检测方法的建立	待定
来安花红浊汁饮料稳定技术研究及贮藏品质预测模型建立	待定
贵州不同地区野生刺梨果籽多糖品质特征研究	待定
黑木耳多糖、多肽营养饮品研制及其保健功能研究	待定
黑木耳和玉米须复合降糖饮料配方的优化	待定
芜菁功能成分及其功能性食品研究进展	待定
计时电流法检测食品中亚硝酸盐的含量	待定
不同加工方式对小麦胚芽品质的影响研究	待定
睡莲花总多酚对LPS诱导A549细胞炎性损伤的保护作用	待定
不同热加工条件下植物汉堡肉中杂环胺和晚期糖基化末端终产物的同步生成规律	待定
大连地区虾夷贝、赤贝中重金属元素含量月份变化的研究	待定
微波消解-氢化物原子荧光法测定牛肉中硒含量	待定
基于主成分分析和响应曲面法的腌制辣椒原料脱硫剂配方优化	待定
咖啡加工卫生规范标准制定的研究和建议	待定
甘露聚糖对肠道微生物的调控及其对糖脂代谢疾病的干预	待定
基于竞争抑制免疫层析技术检测香蕉中新烟碱类农药的研究	待定
盐田虾营养、滋味及质构特性分析与评价	待定
不同玉米品种及超高压灭菌工艺对玉米汁功能活性的影响研究	待定
银耳多糖大豆油Pickering乳液的表征及稳定性研究	待定
乳酸菌发酵黄芪的风味及活性成分分析	待定
日本保健功能食品健康声称监管体系研究及启示	待定
全自动QuEChERS仪-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定辣椒粉中的氯酸盐及高氯酸盐	待定
鱼肉热加工中有害物的生成及抑制研究	待定
2021-2023年度广东省市售预制菜食品质量安全现状分析	待定
壳聚糖净化-超高效液相色谱串联质谱测定水产品中硝基呋喃类代谢物残留研究	待定
基于肉制品中动物源性成分快速检测试剂盒的研制	待定
QuEChERS dSPE EMR-Lipid-液相色谱-四极杆飞行时间质谱法定性筛查粮谷中29种真菌毒素	待定
超高效液相色谱串联质谱同时测定蜂蜜中雷公藤和乌头类10种植物毒素	待定
云南不同来源齿瓣石斛中氨基酸营养价值评价	待定
共价有机骨架材料在真菌毒素检测中的应用进展	待定
水产品中地西泮快速检测产品技术评价	待定
酱油发酵过程中生物胺的变化规律及影响因素研究	待定
植物基蛋白原料品质特性及其在乳品行业中的应用研究进展	待定
基于TaqMan实时荧光PCR和DNA条形码技术鉴别松茸及其伪品	待定
气相色谱串联三重四级杆质谱法测定食用油中七种抗氧化剂残留	待定
鹅膏毒素胶体金酶联免疫层析试纸条的研制及其应用	待定
顶空箭形固相微萃取-气相色谱质谱法测定食盐中9种短链脂肪酸	待定
长鳍金枪鱼（Thunnus alalunga）胶原低聚肽抗疲劳作用研究	待定
茶多酚提取、代谢及纳米技术对其生物功效的改善研究进展	待定
净化后不同降温速率对无水保活太平洋牡蛎挥发性风味物质的影响	待定
排酸时间对沃金黑牛肉嫩度和风味物质的影响	待定
基于矿物质元素指纹特征的冰湖野米产地溯源方法研究	待定
全自动免疫磁珠纯化法与免疫亲和柱法对食品中黄曲霉毒素B1检测结果的影响比对	待定
量子点在食品真菌毒素检测中的研究进展	待定
基于 UPLC-CAD 指纹图谱的恒山黄芪质量评价研究	待定
壳聚糖/木质素/ε-聚赖氨酸复合膜的制备及其保鲜效果研究	待定
辽宁沿海经济鱼类的PFCs污染状况和风险分析	待定
代谢组学在鱼肉中兽药残留非靶向筛查的新应用	待定
PMA-qPCR定量检测发酵乳中动物双歧杆菌乳亚种BB-12和植物乳植杆菌ST-Ⅲ	待定
小粒咖啡湿法发酵工艺设计与咖啡品质试验分析	待定
2016-2023年北京市丰台区食源性疾病沙门菌流行特征及耐药分析	待定
食品用菌种安全性法规和动物致病性评价方法对比研究	待定
QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定陈皮中多种杀菌剂	待定