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标题	年期
柱前衍生-超高效液相色谱测定3种动物血豆腐中17种氨基酸	待定
超分子溶剂-微萃取技术在食品及环境污染物检测中的应用	待定
微波消解-高效液相色谱-串联质谱法定量检测牛乳中糠氨酸	待定
液相色谱串联质谱同时测定食品接触材料中有机磷酸酯、亚磷酸酯及对羟基苯甲酸酯迁移量	待定
直接进样测汞法在食品总汞检测中的应用与评价[1]	待定
基于改进的预扩增qPCR建立虹鳟源性成分检验方法	待定
磁性共价有机框架材料固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱法检测豇豆中9种氨基甲酸酯类农药	待定
高压电场结合酸性电解水处理富集甜荞γ-氨基丁酸	待定
超高效液相色谱-串联质谱法结合多功能净化柱测定干海参中50种抗生素残留	待定
通过式固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中多种喹诺酮类和苯二氮卓类药物	待定
基于近红外光谱构建虹鳟鱼营养成分快速检测模型	待定
浓香型白酒窖泥中己酸菌分离鉴定和混菌代谢分析研究	待定
蔬菜典型种植区豇豆农药残留特点及风险评估	待定
基于食品安全指数法评估北京市售淡水鱼虾喹诺酮类抗生素残留风险	待定
超高效液相色谱-串联质谱法快速测定妥曲珠利等兽药在液态乳中的残留	待定
近红外光谱技术快速鉴别河南省地方品种羊肉的研究	待定
2024年北京市通州区市售茶叶中农药残留调查与分析	待定
高温煎炸对大豆油、花生油中酸价及多环芳烃含量的影响	待定
玉米粉中三种玉米赤霉烯酮真菌毒素检测方法的建立及膳食暴露风险评估	待定
基于质构仪法对不同香菇的品质研究与评价	待定
2019—2023年淄博市学校食源性疾病暴发事件流行特征分析	待定
氯吡脲施用方式对四川猕猴桃品质的影响	待定
多壁碳纳米管结合气相色谱-串联质谱法测定红茶和绿茶中9种农药残留	待定
光纤激光诱导击穿光谱法快速测定铝箔纸中微量元素	待定
中红外光谱法快速检测浓香型原酒中的酯类含量	待定
市场监管视角下食品分类与结果判定的研究	待定
木瓜蛋白酶-重量法测定风味发酵乳中脂肪含量	待定
玉米黄素通过细胞凋亡、氧化应激、线粒体功能、Akt/GSK3β通路抑制衣霉素诱导的内质网应激	待定
我国鲜湿粉条加工工艺、食品添加剂和防腐保鲜剂的应用研究进展	待定
白灵芝发酵普洱茶复合饮料对小鼠的急性毒理学研究	待定
比色-SERS双信号输出指示标签对凡纳滨对虾新鲜度的实时监测	待定
智能水凝胶技术在农产品安全检测中的应用	待定
不同种属菌株对3种食品用消毒剂的抗性对比研究	待定
蒲公英多糖提纯、结构、生物活性、构效关系及产品开发研究进展	待定
人工智能算法在食品质量与安全中的应用研究进展	待定
镰刀菌病原体与粮食安全：最新研究综述	待定
面包蟹不同部位中5种有害重金属分布特征	待定
湖南省包装饮用水铜绿假单胞菌污染特征与防控策略研究——基于2022-2024年监督抽检数据分析	待定
水产制品中N-亚硝胺类物质的检测和控制研究进展	待定
近红外光谱技术快速检测奶酪及其制品的核心质量指标	待定
以UPLC-QE-MS联用技术快速鉴定沃柑果皮的化学成分	待定
2024年北京市部分市售生食果蔬中潜在致病菌及耐药基因的特征研究	待定
基于傅立叶红外光谱技术快速检测生乳营养成分	待定
温州杨梅重金属质量安全分析与综合评价	待定
气相色谱法同时测定海南山柚油中亚油酸及角鲨烯含量分析	待定
北京市怀柔区板栗冷库贮藏过程中真菌毒素污染风险评估研究	待定
低取代度醋酸酯改性马铃薯淀粉的性能研究及其在硬胶囊壳的应用	待定
低聚木糖的毒理学安全性研究	待定
浓香型天然香辛料抗氧化及酶抑制活性研究	待定
粮食中修饰型镰刀菌毒素污染风险研究进展	待定
基于人工智能的无损检测技术在猪肉品质评价中应用研究进展	待定
二氧化铈/多壁碳纳米管/乙炔黑纳米电化学传感器法快速测定苦荞总黄酮	待定
优化扇贝蛋白质提取工艺的研究	待定
建立快速检测海南特色“土壤-蔬菜”系统复杂混合基质中恩诺沙星残留的分析方法	待定
超高效液相色谱-串联质谱法快速测定鱼类中孔雀石绿、结晶紫及其隐色代谢物	待定
高效增强除脂双层柱结合UPLC-MS/MS快速测定食品中23种全氟及多氟烷基化合物含量	待定
2018—2023年北京市延庆区食源性疾病病原学监测结果分析	待定
一测多评法测定三大道地产区金银花中5种咖啡酰奎宁酸的含量	待定
全自动固相萃取-液相色谱法同时测定饮料中的11种合成着色剂	待定
重庆市巴南区市售鸡蛋中残留兽药现状调查及膳食暴露风险评估	待定
哈尔滨地区水稻真菌产毒力及市售大米真菌毒素污染风险评估	待定
2022-2024年太仓市市售冷冻饮品中微生物污染情况分析	待定
钦州市市售马铃薯中27种无机元素含量及其重金属污染评估	待定
基于主成分与聚类分析的云南特色鲜食辣椒特征品质分析	待定
超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中8种苯二氮卓类镇静药物残留	待定
核桃多肽-硒螯合物的制备及理化性质研究	待定
负载植物乳植杆菌CXG9的可食用复合薄膜的制备表征及抗菌特性研究	待定
茶叶质量与安全研究进展	待定
鉴定火锅底料常用香辛料中罂粟碱类物质蒂巴因假阳性干扰分析	待定
烹饪方式对中式菜肴营养成分影响的研究进展	待定
叠氮溴化丙锭结合实时定量聚合酶链式反应快速检测玫瑰酱中戊糖片球菌活菌	待定
高效液相色谱法测定食品接触材料中14种紫外线吸收剂迁移量	待定
基于元素特征的品种和年份葡萄酒鉴别	待定
基于2024年重庆市渝北区市售淡水鱼渔用麻醉剂残留的膳食暴露风险评估	待定
黄水中耐盐产酯化酶菌株的分离鉴定及代谢产物分析	待定
一次性竹木筷过氧化氢残留风险分析及对策研究	待定
食品安全国家标准食品中水分的测定的关键问题探讨及方法优化	待定
基于食品安全指数法对新疆地区鸡肉与鸡蛋中兽药残留的摄入风险评估	待定
氟啶虫酰胺在茶叶中的残留分析及膳食风险评价	待定
低糖酸角椰子油果糕的工艺优化与品质分析	待定
青梅酒发酵工艺优化及风味物质分析	待定
基于神经网络和遗传算法优化松花粉多糖提取工艺及抗疲劳活性研究	待定
QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定陈皮中多种杀菌剂	待定